Σε μία έκταση 500 στρεμμάτων με πλούσια φυσική βλάστηση στην περιοχή Μελιγαλά Μεσσηνίας βρίσκεται η μονάδα παραγωγής γαϊδουρινού γάλακτος της κυρίας Τριανταφυλλιάς Ηλιοπούλου. Τα γαϊδούρια της μονάδας μας είναι ελεύθερα να κινούνται και να βόσκουν στις ιδιόκτητες εκτάσεις μας.
Τα ζώα μας ελέγχονται τακτικά από κτηνίατρο, από το δε παραγόμενο γάλα γαϊδούρας αποστέλλεται δείγμα για χημική και μικροβιολογική ανάλυση. Το γάλα γαϊδούρας εμφιαλώνεται σε μπουκάλια 250 gr και καταψύχεται στους -18ο C ακολουθώντας όλους τους κανόνες υγιεινής
Η μονάδα μας παράγει χειροποίητο σαπούνι με γάλα γαϊδούρας, μέλι, αγνό παρθένο ελαιόλαδο Καλαμάτας, λάδι Καρύδας, απεσταγμένο νερό και σόδα.
